This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Extra ubrousky
CZK 0.00
Příbory
CZK 0.00
🍽 SASAZU TASTING MENU
Taste of Sasazu pro 2 osoby
thajský papájový salát, Kabayaki-unagi rolka, 2x kokosovo kukuřičná polévka, Duck and pupkin dim sum, hanojské krevety, Červené kari s hovezím a krevetami, kokosové tiramisu
CZK 3,190.00
Sasazu signature at home pro 2 osoby
Thajský papájový salát, Kabayaki-unagi rolka, bang chang krevetová rolka, hong kongská rolka, kokosovo kukuřičná polévka, Shanghai Bao, Duck and pumpkin dim sum, hanojské krevety, Hovězí s krevetami na červeném kari, kokosové tiramisu
CZK 3,900.00
⭐️ SAMBAL
Reprezentuje rozmanitost asijských tržišť, která jsou plná nespočetných koření a vůní. Tradičně se pokrmy připravují z chilli papričky, zázvoru, koriandru, kurkumy, skořice, šalotky, citronové trávy a listů kafírové limetky.
Thajský salát z papáji 🌶
zelená papája, mango, koriandr, thajské fazole, kešu oříšky a citronová tráva, chilli-limetková omáčka
CZK 495.00
Kokosovo-kukuřičná polévka 🌶
kuře, kokos, skleněné nudle, bazalka, zelené chilli, kukuřice, yakitori
CZK 250.00
Yam yam polévka
saké kombu vývar, kreveta, úhoř, soba nudle, shimeji houby, koriandr
CZK 250.00
Bang chang shrimps
rolka s krevetou, citrusy, kemiri oříšky, máta, bazalka, kokosová pasta, limetkovo - koriandrová omáčka
CZK 375.00
Hong kong roll
rolka v rýžovém papíru, křupavá treska, okurka, jarní cibulka, arašídy, máta, jablečná-kiwi zálivka
CZK 375.00
Kabayaki roll
tuňák, losos, chilli, máta, wakame mořská řasa, wasabi-citrusový dresing
CZK 435.00
Burma roll
hovězí maso, mandarinka, bazalka, koriandr, arašídy, banh da nem omáčka
CZK 395.00
Avokado Wasabi Prawns
Krevety, avokádo, wasabi, limetková šťáva, domácí majonéza
CZK 590.00
🐟 OTAK OTAK
Oblíbený styl přípravy ryb a mořských plodů na ostrovech v Jihovýchodní Asii. Přináší dva způsoby přípravy pokrmů - na páře a smažení.
Hanojské krevety
krevety v tempuře, dýně, cibule, dashi-smetanová omáčka
CZK 690.00
Lumpia duck roll
kachna vařená v jasmínovém čaji, kimchi salát, foie gras, jablečná-unagi omáčka
CZK 335.00
🔥 FLAME
Plamen je jednou z hlavních energií asijské kuchyně. Chuť pokrmů připravených pomocí pánve wok je zvýrazněná důležitými ingrediencemi, jako je víno shaoxing, jarní cibulka, zázvor a sezamový olej.
Bangkok hovězí salát
hovězí, míchaný salát, kešu, avokádo, karotková chilli omáčka
CZK 495.00
Hovězí na červeném kari s krevetami 🌶
hovězí, krevety, hráškové lusky, houby, lilek, kari-kokosová omáčka, rýže
CZK 690.00
🌡️ ROTI
Název kamene, ze kterého jsou vyrobeny pece na chleba v Indonésii, Malajsii, Indii, Thajsku a v Singapuru. V SaSaZu Vám nabídneme úžasnou barvu a chuť pokrmů díky 500°C, které sálají z pece.
Ryba phnom-penh 🌶
treska připravená v roti peci, galangal-kemiri omáčka, navajo smažený chléb, květáková omáčka
CZK 450.00
Singapurské jehněčí
jehněčí, koriandr, sušená rajčata, domácí chléb, kari-laksa omáčka
CZK 575.00
🍛 TAI - TAI GRILL
Objevte s námi Tai-Tai grill v SaSaZu stylu. Klasický gril s kokosovým mlékem, které dělá naše maso mnohem chutnější a jemnější.
7+5 Asijských koření 🌶🌶
hovězí 5-ti koření, rukolový salát, 7 koření limetkového togarashi, asijská hořčičná omáčka
CZK 395.00
Lombok chobotnice 🌶🌶
kousky chobotnice, tygří krevety, fazolové lusky, avokádo, zázvorovo-pepřová omáčka
CZK 890.00
🥟 DIM SUM
Shanghai bao
Dim sum na páře, hovězí, foie gras, spicy miso, korejská chilli omáčka, yuzu-sojová omáčka, 3ks
CZK 325.00
Duck and Pumpkin
Kachna, dýně, shiitake, vodní kaštany, hoisin omáčka
CZK 325.00
Corn and Mushroom Dim Sum
Kukuřice, houby, vodní kaštany, mrkev, jalapeno-ponzu omáčka
CZK 295.00
🍙 SIDES
Edamame
CZK 165.00
Domácí chléb
CZK 40.00
Rýže
CZK 109.00
Smažená rýže s vejcem
CZK 189.00
FRENCH FRIES
normální porce hranolek 180g
CZK 70.00
🌱 VEGETARIÁNSKÉ
Truffle Kofta
mrkev, edamame, brambora, lanýžová pasta, panko, kari laksa omáčka
CZK 495.00
🍰 DEZERTY
Kokosové tiramisu
CZK 275.00
🍔 ZUMAMI BURGER
CLASSIC SMASHED BURGER
110g hovězí maso, zumami majonéza, nakládané okurky, cibule, rajče, salát
CZK 235.00
CHEESE SMASHED BURGER
110g hovězí maso, sýr cheddar, zumami majonéza, nakládané okurky, cibule, rajče, salát
CZK 250.00
ULTIMATE SMASHED BURGER
2x 110g hovězího masa, sýr cheddar, zumami mayo, karamelizovaná cibule, slanina, nakládaná okurka, cibule, rajče, salát
CZK 335.00
ANTICUCHO SMASHED BURGER
110g hovězí maso, slanina, nakládaná okurka, cibule, rajče, salát, Peruánská pikantní chilli omáčka
CZK 315.00
TERIYAKI SMASHED BURGER
100g hovězí maso, salát, okurka, cibule, rajče, teriyaki omáčka, gochujang pikantní majonéza
CZK 315.00
K-POP BURGER
110g hovězího masa, sýr Monterey-Jack, kimči, slanina, gojuchang pikantní omáčka
CZK 335.00
🍜 YAZU NOODLE BAR BY SASAZU
Miska s hovězím a rýží
restované hovězí se zeleninou, sojová omáčka, ústřicová omáčka, dušená jasmínová rýže
CZK 395.00
Miska s kuřecím a rýží
restované kuřecí se zeleninou, sojová omáčka, ústřicová omáčka, dušená jasmínová rýže
CZK 335.00
Bakmi goreng hovězí
indonéské restované nudle, hovězí maso, vejce, zelenina
CZK 325.00
Bakmi goreng kuřecí
indonéské restované nudle, kuřecí maso, vejce, zelenina
CZK 270.00
Bakmi goreng zelenina
indonéské restované nudle se zeleninou
CZK 265.00
Singapurské nudle hovězí
restované rýžové nudle, zelenina, kurkuma, hovězí maso
CZK 345.00
Singapurské nudle kuřecí
restované rýžové nudle, zelenina, kuruma, kuřecí maso
CZK 270.00
Indonéské kuřecí kari
zelenina, kuřecí maso, žluté kari, rýže
CZK 350.00
🍹 KOKTEJLY
Midnight Manhattan
Whisky, lustau rosso vermut, madlový sirup, badián Balení obsahuje ingredience pro dva koktejly.
CZK 355.00(10% vol)
SaSaZu Ice Tea
vodka, rum, gin, tequila, lyche, curacao, mango, citron Balení obsahuje ingredience pro dva koktejly.
CZK 495.00(10% vol)
Negroni
tanqueray gin, campari, lustau rosso vermut, pomerančová kůra
CZK 395.00
🥤 NÁPOJE
Perlivá voda 25 cl
CZK 45.00
Coca Cola 25 cl
plech
CZK 55.00
Coca Cola Zero 25 cl
CZK 55.00
Red Bull 25 cl
energetický nápoj
CZK 70.00
Tonic Fever-tree 20 cl
CZK 85.00
Mátovo-zázvorový ledový čaj 25 cl
CZK 95.00
Crodino 10 cl
CZK 60.00
Pilsner Urquell 33 cl
Beer in can
CZK 65.00(4.4% vol)
Birell Non-Alcoholic 33 cl
in Can
CZK 55.00
🍷 VÍNO
Cava Rosé Reserva Brut 75cl
Marques de la Concordia / Spain - Castilla-y-León
CZK 1,020.00(12% vol)
Pol Couronne Blanc de Blancs Extra Brut 75cl
Pol Couronne / France - Champagne
CZK 1,790.00(13% vol)
Philipponnat Non Dosé 75cl
Philipponnat / France - Champagne
CZK 2,490.00(12% vol)
Delamotte Blanc de Blancs Brut 75
Delamotte / Champagne - France
CZK 2,900.00(12% vol)
De Venoge Brut 2000 75cl
De Venoge / France -Champagne
CZK 4,900.00(12% vol)
Saké Dassai 45 72cl
Junmai Daiginjo / Rice pol. 45%
CZK 1,890.00(16% vol)
Pinot Grigio Toblar 75cl
Toblar / Italy - Friuli
CZK 790.00(12% vol)
Etna Bianco 75cl
Terre Nere / Italy - Sicily
CZK 1,050.00(13% vol)
Sancere - Vieilles Vignes 75 cl
Jean-Max Roger / France - Val de Loire
CZK 1,460.00(12% vol)
Cuvée St. Vincent Chardonnay 75cl
Vincent Girardin / France - Bourgogne Blanc
CZK 1,490.00(13% vol)
Vistamare 75cl
Gaja / Italy Toscana
CZK 2,150.00
Chablis 1er Cru Fourchame 75cl
Domaine des Melandes / France - Burgundy
CZK 2,390.00(13% vol)
Rosé Rosamara Chiaretto 75cl
Costaripa / Italy - Lombardia
CZK 850.00(12% vol)
Chateau Minuty M 75cl
Chateau Minuty / France - Provance
CZK 1,090.00
Primitivo Salento 75 cl
Masseria Capoforte / Italy - Puglia
CZK 940.00(12% vol)
Cabernet Sauvignon / Ferrer 75cl
Achval Ferrer / Argentina - Mendoza
CZK 1,090.00
Rosso di Montalcino 75cl
La Fiorita / Italy - Toscana
CZK 1,420.00
Pinot Noir Roučí 75cl
Stapleton & Springer / Czech Republic - Bořetice
CZK 1,490.00
Chateaneuf du Pape 75cl
Domaine Usseglio Raymond / France - Val du Rhone
CZK 1,770.00
Promis - Ca´Marcanda 75cl
Gaja / Italy - Toscana
CZK 1,920.00
San Román 75cl
San Román / Spain - Castilla-y-León
CZK 1,990.00(14% vol)
Brunello di Montalcino 2018 75 cl
Piancornello / Italy - Toscana
CZK 2,220.00(12% vol)
Château Laforge St. Émilion Grand Cru 2020 75cl
Château Teyssier / France - Bordeaux
CZK 2,490.00(14% vol)
Brunello Pieve Santa Restituta 75cl
Gaja / Italy - Tuscany
CZK 2,990.00(14% vol)